Найти

г. Екатеринбург, схема проезда

+7 (343) 201-3-203

Старейший туроператор на Урале!
Надёжный партнёр вашего отдыха!
Работаем с 1989 года!
Новости

Для Урала гастрономический туризм редкое, достаточно новое направление. Хотя самобытных национальных кухонь на среднем Урале несколько. Татарская, марийская, башкирская, ну и, конечно, русская кухни.

Два старейших Уральских туроператора фирмы «Русская изба-тур» и «Виста» при поддержке администрации города Екатеринбурга и лично Евгения Ройзмана провели предновогодние благотворительные экскурсии для детей и пенсионеров. Самому младшему участнику этих мероприятий 6 лет, а старшему 93 года.

Отзывы
16 мая   Эмилия
Хочу в Париж
Хочу выразить сердечную благодарность туроператору «Русская изба-тур» за организацию индивидуальной поездки пожилой дамы в Париж.

Подробнее

ЭКСКУРСИЯ В НАЦИОНАЛЬНЫЙ МУЗЕЙ ДЖИНА В ХАССЕЛТЕ, БЕЛЬГИЯ

История джинаДжин — это крепкий, в среднем около 45%, алкогольный напиток, называемый также можжевеловой водкой. Изготавливается путем двойной или тройной перегонки зернового спирта с настоем можжевеловых ягод, которые и придают джину его отличительный вкус. Gin (джин) – английское сокращение от французского слова genievre (в переводе с французского «можжевельник»).

Хорошо приготовленный джин обладает сухим гармоничным вкусом, резким характером, четким привкусом можжевельника.

Почти каждая страна имеет свой национальный напиток. Джин, изготавливающийся в Бельгии — дженевер — самый ароматный и сильный по вкусу среди современных можжевеловых напитков мира.

Национальный музей джина в Хасселте располагается в здании, которое раньше принадлежало францисканскому монастырю. В начале 19 века оно перешло в частное владение, и в нем разместился винокуренный завод.

К середине прошлого столетия помещение уже почти не использовалось по назначению и пришло в негодность. На историческое здание обратило внимание государство, и королевским указом оно было признано памятником архитектуры. В 1983 году началась реставрация, а в 1987 году в нем был открыт музей местного джина – дженевера. В отличие от британского джина, дженевер сохраняет вкус зерновой основы дистиллята — ячменя, ржи, кукурузы.

 

Одной из задач музея является сохранение и возрождение национальных гастрономических традиций. В здании сохранены исторические помещения, которые находились в бывшем винокуренном заводе: солодовая башня, амбар, коровник, жилое помещение и место, где джин разливался в бутылки. Также сохранено оборудование 19-го века – паровая машина и зерновая мельница.

Все оборудование было восстановлено и запущено для производства. Национальный музей джина – единственный в Бельгии спиртовой завод, работающий на паровом двигателе.

Джин, изготавливающийся в музее, производится по традиционным рецептам 19-го века. На экскурсии можно узнать об особенностях и всех этапах его производства, а также познакомится с захватывающей историей популярного напитка, появившегося более 5 веков назад.

Изначально джин считался лекарством, его еще называли «вода жизни». Изготовление джина начинается с выбора сырья. Основное правило – очень простое: все сельскохозяйственное сырье, которое содержит сахар или крахмал, подходит для производства алкоголя. После процесса дистилляции из алкоголя можно приготовить различные напитки.

Процесс изготовления бельгийского джина из зерна не претерпел существенных изменений в течение последних столетий. Изменялись лишь условия производства, позволяющие сделать напиток более вкусным, дешевым, а также обладающим стабильным качеством.

В дегустационном зале музея можно попробовать более чем 140 видов джина, выпускаемых бельгийскими производителями. Крепость напитков, которые можно продегустировать, не превышает 35%.

Музей располагает богатой коллекцией – около 25 000 единиц – стеклянных бутылок, каменных и керамических кувшинов, бокалов, посуды и приборов, а также плакатов, постеров и этикеток, связанных с джином и его производством.

Также в музее представлено историческое оборудование для дистилляции и производства вин и ликеров, помпы, фильтры, машины для бутылирования, укупоривания, промывки посуды, измерительные инструменты и многое другое.

В доме ликеров, являющимся подразделением музея, на оригинальном оборудовании 19 века и по старинным рецептам производят и разливают несколько сортов ликера, которые можно также попробовать и купить.

Музей открыт:

  • 1 апреля – 31 октября: со вторника по воскресенье с 10.00 до 17.00;
  •  1 ноября – 31 марта: со вторника по пятницу с 10.00 до 17.00; в субботу и воскресенье с 13.00 до 17.00.

Музей закрыт:

  •  по понедельникам;
  • 1-го января, 24, 25 и 31 декабря.

 

Цена билетов:

  • для взрослого – 4,5 евро — 320.06 руб (по курсу на 12.11.16.);
  • для людей старше 65 лет – 3,5 евро — 248.94 руб (по курсу на 12.11.16.). ;
  • для молодежи (от 12 до 26 лет) – 1 евро — 71.13 руб (по курсу на 12.11.16.).
  • для детей до 12 лет – бесплатно.

 

Запрещен вход с домашними животными.

Посещение музея доступно для людей с физическими ограничениями развития.

Ваше имя: Телефон: *

Отправить